Diese essbaren Blüten bringen Farbe und Geschmack in deine Küche. Dekoriere alles, was du möchtest. Egal ob salzig, süß oder deftig. Die Blüten hübschen jedes Gericht auf.

Zutaten: Rosenblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Sonnenblumenblüten, Holunderblüten, Lavendelblüten, Rosa Beeren

Blütenmischung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet

Für arabische Grillspezialitäten.

Die Gewürzmischung ist herrlich würzig und passt nahezu zu allen Fleisch- und Fischgerichten. Sie macht sich auch gut in Soßen und Gemüsegerichten.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Paprika, Coriander, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, Chili, Bockshornklee, Cardamon, Nelken, Muskatnuss

Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet

Für afrikanische Gerichte

Vollmundig - aromatisch, würzig - pikant. Du willst einmal richtig afrikanisch kochen? Das gelingt Dir mit unserer Chakalaka Mischung. Aus ihr zauberst Du herrliche Marinaden, feine Butter & Dipps und köstliche Soßen.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke (Trägerstoff)), Zwiebel, Meersalz (20%), Chilischrot, Paprikaflocken rot, Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, SELLERIEBLÄTTER), Pfeffer schwarz

Würzmischung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet.

Durchschnittliche Nährwerttabelle pro 100g

Brennwert                  1089 kJ / 260 kcal

Fett                                             4,39 g

davon

gesättigte Fettsäuren                    0,86 g

Kohlenhydrate                             36,14 g

davon Zucker                              29,84 g

Eiweiß                                          9,56 g

Salz                                            20,03 g

Der Geschmack der Ägäis - mediterraner Flair für Dein Fleisch, Salat, Schafskäse, Pizza usw.

Zutaten: Oregano, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Paprikaflocken rot, Pfeffer schwarz, Paprikaflocken grün, Thymian, Nana Minze

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1580 kJ / 376 kcal
Fett                                        3,60g
davon gesättigte
Fettsäuren                               0,92g
Kohlenhydrate                        52,30g
davon Zucker                         36,40g
Eiweiß                                    17,50g
Salz                                         0,13g

Mit diesem würzigen und aromatischen Pesto musst du nicht auf die Bärlauchsaison warten. Schnell und einfach, aber lecker.

Zutaten: Rapskernöl, Bärlauch 22%, Hartkäse 17%, (weitere Zutat: Lysozym enthält: Vollei, Mandeln 15%, Meersalz)

Zubereitung: 

3 EL Bärlauch-Pesto, 2 EL geriebener Parmesan und 6-8 EL Wasser verrühren, 10 Minuten quellen lassen. 

3 EL Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und Pestomasse zugeben.

 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1962 kJ / 469 kcal
Fett                                      46,50g
davon gesättigte
Fettsäuren                              7,30g
Kohlenhydrate                         1,60g
davon Zucker                          1,60g
Eiweiß                                   11,40g
Salz                                        1,29g

Ein Pesto mit Kräutern aus der Provence klingt wie ein Traum, ist es aber nicht. Frisch zubereitet in der Menge, die du brauchst, schmeckt es unverwechselbar und frisch.

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke (Trägerstoff)), Kräuter der Provence (Basilikum, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin, Anis, Coriander, Fenchel, Nanaminze, Lavendel)

Würzmischung ohne zugesetztes Glutamat und für die vegane Ernährung geeignet

Zubereitung: 

3 EL Pesto Provence, 2 El geriebener Parmesan und 6-8 EL Wasser verrühren, 10 Minuten quellen lassen. 

3 EL Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und Pestomasse zugeben.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1134 kJ / 270 kcal
Fett                                        3,21g
davon gesättigte
Fettsäuren                               0,68g
Kohlenhydrate                        47,01g
davon Zucker                         23,96g
Eiweiß                                     6,21g
Salz                                       20,89g

Das wohl bekannteste Pesto - Pesto Rosso. Tomatig, aromatisch und frisch hergestellt in Deiner Küche. Da merkt niemand, dass es nicht selbstgemacht ist.

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke (Trägerstoff)), klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauchflocken, Paprika süß, Zwiebelflocken, Oregano, Thymian, Basilikum

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat und für die vegane Ernährung geeignet

Zubereitung: 

3 EL Pesto Rosso, 2 EL geriebener Parmesan und 6-8 EL Wasser verrühren, 10 Minuten quellen lassen. 

3 EL Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und Pestomasse zugeben.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwerte           1241 kJ / 295 kcal
Fett                                        2,37g
davon gesättigte
Fettsäuren                               0,52g
Kohlenhydrate                        52,96g
davon Zucker                         30,29g
Eiweiß                                     8,71g
Salz                                       12,97g

Scharfe Gewürzzubereitung für alle Döner und Kebab-Gerichte

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Meersalz (20%), Chili, Zwiebelflocken, Pfeffer schwarz, Paprika grün, Knoblauchflocken, Oregano, Paprikaflocken rot

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet.

Durchschnittliche Nährwerttabelle pro 100 g

Brennwert                       1106 kJ / 264 kcal

Fett                                                  4,99 g

davon

gesättigte Fettsäuren                        1,09 g

Kohlenhydrate                                 37,69 g

davon Zucker                                   28,53 g

Eiweiß                                             10,41 g

Salz                                                 19,80 g

Mittelscharfe Gewürzmischung für indische Gerichte

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Paprika scharf, Chili, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer schwarz, Cardamom, Zimt, Cumin, Coriander, Ingwer, Muskat, Nelken

Gewürzmischung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet

Pul Biber ist genau richtig, wenn Du Dich für die türkische Küche begeistern kannst. Durch seinen pikanten Geschmack, wird es hauptsächlich für Kebab und Fleischgerichte verwendet. Es gibt Kartoffeln, Gemüse und Soßen das gewisse Etwas.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Chiliflocken, Paprikaflocken rot, Salz vom Fuße des "Himalaya" (Herkunft: Salt-Range, Pakistan), Petersilie, Nanaminze

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet

Durchschnittliche Nährwerttabelle pro 100g

Brennwert        1258 kJ / 302 kcal

Fett                                    11,00 g

davon

gesättige Fettsäuren             2,06 g

Kohlenhydrate                      27,79 g

davon Zucker                       25,94 g

Eiweiß                                  11,15 g

Salz                                       9,83 g

Hochwertige Gemüsebrühe!
Hervorragend als Grundlage für Brühen, Soßen, Eintopf und Gemüsegerichte sowie Nudeln, Maultaschen oder Flädle.
Zum Abschmecken, Würzen und Verfeinern von Marinade für Nudel- oder Kartoffelsalat.

Keine Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe, die in einer echten Brühe nichts zu suchen haben.

Zutaten:
Steinsalz, Pastinake, Karotte, Zwiebel, Tomate, Petersilie, Liebstöckel, Lauch, Schnittlauch, Kurkuma, Pfeffer, Paprika.

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet. 

Zubereitung Gemüse-Brühe:
3-5 TL Gemüsebrühe mit 500 ml Wasser vermengen, etwas ziehen lassen, fertig und super lecker!

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 683 kJ / 163 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 22,7 g
davon Zucker: 15 g
Eiweiß: 7,3 g
Salz: 44,7 g

Nährwertanalyse laut Rezept

Gewürzzubereitung für nordafrikanische Gerichte

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Thymian, Nana-Minze, Pfeffer schwarz, Orangenschalen, Knoblauch, Zitronenschalen

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet

Durchschnittliche Nährwerttabelle pro 100 g

Brennwert                      1079 kJ / 256 kcal

Fett                                                 3,0 g

davon

gesättigte Fettsäuren                       1,3 g

Kohlenhydrate                               44,7 g

davon Zucker                                37,4 g

Eiweiß                                            7,13 g

Salz                                               0,08 g

Der feurig-mediterrane Brotaufstrich für Mutige, auch hervorragend als Marinade.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Tomate, Steinsalz, Chili, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Zwiebeln.

Zubereitung Grillfleischmarinade: 3 EL Öl mit 3 TL "Bruschetta scharf" vermischen, Fleisch darin einlegen und mehrere Stunden ziehen lassen.

Zubereitung Bruscetta: 3 EL "Bruschetta scharf" mit 3 EL Wasser vermengen, nach 3 Minuten etwas Oliven- oder Rapsöl unterrühren und ca. 6 Min. ziehen lassen.

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert               1256 kJ / 300 kcal

Fett                                          3,6 g     

davon

gesättigte Fettsäuren                  0,7 g

Kohlenhydrate                           45,6 g

davon Zucker                              33,8 g

Eiweiß                                         11,8 g

Salz                                             8,1 g

Ein herzhaft gewürzter, mediterrane Brotaufstrich. Eignet sich auch als Marinade, Pizzabodenaufstrich, Tomatensoßen oder zur Verfeinerung von Tomaten-Mozzarella-Salat.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Tomate, Steinsalz, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Zwiebel.

Zubereitung: 1 EL Bruscetta mit 3 EL Wasser vermengen, nach 3 Min. etwas Olivenöl/Rapsöl unterrühren, 6 Minuten ziehen lassen, fertig.

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert                 1242 kJ / 299 kcal

Fett                                              2,7 g

davon

gesättigte Fettsäuren                     0,5 g

Kohlenhydrate                            48,1 g

davon Zucker                               35,6 g

Eiweiß                                          11,6 g

Salz                                               8,8 g

Natürlich und genussvoll!
Einzigartig im Geschmack, aus den wertvollen Schätzen der Natur. Mit unseren natürlichen Zutaten ist im Handumdrehen eine Salatsoße hergestellt.
Super einfach und schnell angerührt, schmeckt genial und macht jeden Salat zu einem Geschmackserlebnis:

Vegan, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Aromen und ohne Geschmacksverstärker!

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Steinsalz, Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch, Paprika, Karotte, Pastinake, Pfeffer.

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert                    726 kJ / 174 kcal

Fett                                                1,4 g

   davon gesättigte Fettsäuren     0,3 g

Kohlenhydrate                             21,7 g

   davon Zucker                           16,5 g

Eiweiß                                           8,8 g

Salz                                            39,2 g

Würzig - scharf
Perfekt zu Lachs, Forelle, Siedfleisch, Fondue und Raclette und selbstverständlich ein genialer Dipp!

Zutaten:
Meerrettich (44%), Senfsaat, Steinsalz, Karotte, Zwiebel, Petersilie, Dill, Lauch

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet.

Zubereitung für einen Dip: 2 TL Meerrettich-Dipp mit 200 g Schmand (oder Frischkäse oder Crème Fraiche) verrühren und kurz ziehen lassen, fertig und super lecker!

In 2 Größen bestellbar.

Durchschnittliche Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert: 1118 kJ / 267 kcal
Fett: 4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 35,9 g
davon Zucker: 21,4 g
Eiweiß: 13,5 g
Salz: 13,4 g
Nährwertanalyse laut Rezept

Grobe, extra scharfe Gewürzzubereitung für feurige nordafrikanische Dipps

Wenn Du scharf liebst, wirst Du unseren Dipp Harissa lieben! Der perfekt abgestimmte Dipp passt gut zu Fleisch- und Couscousgerichten, zum Abwürzen von verschiedensten Soßen und auch klassisch zum Dippen.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Chilischrot, Meersalz (19%), Paprikaflocken grün, Knoblauch, Zwiebel, Paprikaflocken rot, Habanero-Chili

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet.

Durchschnittliche Nährwerttabelle pro 100 g

Brennwert                      1186 kJ / 284 kcal

Fett                                                 8,29 g

davon

gesättigte Fettsäuren                        1,61 g

Kohlenhydrate                                33,54 g

davon Zucker                                  25,90 g

Eiweiß                                            11,01 g

Salz                                               16,64 g

Unser Allround Talent aus der französischen Küche. Ideal für Cafe de Paris Dipp, Butter, Steaks, Fisch, sowie zum Grillen und auch Tofu.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Curcuma, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Pfeffer weiß, Bockshornklee, Coriander, Petersilie, Ingwer

Würzmischung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert        1209 kJ / 287 kca

Fett                              4,07 g

davon

gesättige Fettsäuren      0,89 g

Kohlenhydrate             49,65 g

davon Zucker              26,73 g

Eiweiß                          7,89 g

Salz                            18,32 g

Für italienische Gerichte

Sonnengereifte, fruchtig frische Tomaten und der Geschmack Italiens in einer Tüte. Als Dipp zum Grillen oder zu Chips, als Gewürz für Tomatensoße oder auch als Pesto geeignet.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Tomatenflocken (49%) (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke (Trägerstoff)), Meersalz (20%), Knoblauch, Zwiebel, Oregano, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Rosmarin

Würzmischung ohne zugesetztes Glutamat, für die vegane Ernährung geeignet.

Durchschnittliche Nährwerttabelle pro 100 g

Brennwert                      1120 kJ / 265 kcal

Fett                                                2,44 g

davon

gesättigte Fettsäuren                        0,55 g

Kohlenhydrate                                 43,61 g

davon Zucker                                  30,44 g

Eiweiß                                             10,18 g

Salz                                                 19,58 g

Magst Du Knoblauch nicht selbst schnibbeln? Dann ist dieser Dipp genau richtig! Ein intensiver Pfiff für Soßen, Suppen und Spaghetti, genial als Dip, Knoblauchbutter oder auch als Blätterteigfüllung.

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Knoblauch, Steinsalz, Dill, Bärlauch

Zubereitung als Dipp: 200 g Schmand mit 2 TL Aioli, kurz ziehen lassen.

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert               310 kJ / 313 kcal

Fett                                          0,6 g

 davon

gesättigte Fettsäuren                  0,1 g

Kohlenhydrate                          60,5 g

davon Zucker                           20,1 g

Eiweiß                                       14,0 g

Salz                                           9,0 g

Mild im Geschmack, ohne Knoblauch:
Das Allroundtalent z.B. zu Folien-oder Bratkartoffeln, zu Salat, herzhaften Crépes, im Spätzles-Teig, zu Rührei, Fondue und Raclette, zu Fleischgerichten aller Art, zum Füllen, Dippen und, und, und...
Unverzichtbar in jeder Küche!

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Zwiebel, Paprika, Steinsalz, Petersilie, Dillspitzen, Pfeffer, Bärlauch.

Zubereitung als Dipp: 3 TL mit 200 g Schmand, Quark, Frischkäse oder Créme Fraiche verrühren und 5 - 10 Minuten ziehen lassen.

Gewürzzubereitung ohne zugesetzes Glutamat

Durschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert               909 kJ / 217 kcal

Fett                                           1,7 g

davon

gesättigte Fettsäuren                   0,3 g

Kohlenhydrate                           30,4 g

davon Zucker                             27,0 g

Eiweiß                                          9,1 g

Salz                                            27,0 g

Mild im Geschmack, herzhaft dosierbar:

Verfeinert jeden Salat, ein Genuss zu Rührei, Spargel, Folien- oder Bratkartoffeln, zu herzhaften Crépes und im Spätzle-Teig und wie es der Name schon verrät, ein sensationeller Dipp!

In 2 Größen bestellbar.

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Steinsalz, Knoblauch, Petersilie, Dillspitzen, Pfeffer, Bärlauch.

Zubereitung als Dipp: 2 TL mit 200 g Schmand, Quark, Frischkäse oder Créme Fraiche verrühren, kurz ziehen lassen.

Gewürzzubereitung ohne zugesetztes Glutamat

Durschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert                  1001 kJ / 239 kcal

Fett                                             1,5 g

   davon gesättigte Fettsäuren        0,3 g

Kohlenhydrate                             36,3 g

davon Zucker                              26,1 g

Eiweiß                                         10,1 g

Salz                                            22,8 g 

Unvergleichlicher Genuss zu Weißwurst, Fleisch oder Leberkäse.

Zutaten: Honig (30%), Senfsaat, Balsamico-Essig (27%), Wasser, Steinsalz.

80 ml

Durschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert               1143 kJ / 272 kcal

Fett                                           9,8 g

davon

gesättigte Fettsäuren                      4,0 g

Kohlenhydrate                              37,0 g

davon Zucker                                32,0 g

Eiweiß                                            8,9 g

Salz                                                2,0 g

Scharf! Für Fleisch, Waller und Wels, Wurst, Käse und Nudelgerichte.

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Balsamico-Essig, Rohrohrzucke, Chilli (4%), Steinsalz.

90 ml

Durchschnittliche Nährwerttabelle je 100 g

Brennwert                             771 kj/ 184 kcal

Fett                                         8,9 g

davon gesättige Fettsäuren       0,95 g

Kohlenhydrate                            16 g

davon Zucker                               9 g

Eiweiß                                           10 g

Salz                                                  2,8 g

Fruchtig-feinsüß! Der Klassiker zu Käse und Soßen, verfeinert Fisch, Geflügel und gedünstetetes Gemüse.
Zutaten: Senfsaat!, Rohrohrzucker, Wasser, Balsamico-Essig, Feigen (12%), Weißwein (12% mit alc. 11,5% vol), Steinsalz, Gewürze.

90 ml

Durschschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert                     927 kJ / 220 kcal

Fett                                              7,1 g

davon

gesättigte Fettsäuren                     1,7 g

Kohlenhydrate                               31,5 g

davon Zucker                                 30,0 g

Eiweiß                                            7,6 g

Salz                                                 2,2 g

Fruchtig-mild: ein besonderes Geschmackserlebnis zu Käse, super als Brotaufstrich.

Zutaten: Senfsaat, Kirschbalsamessig (27%), Rohrohrzucker, Kirschen (13%), Kirschsaft (7%), Wasser, Steinsalz.

80 ml

Durchschnittliche Nährwerttabelle je 100 g

Brennwert                               1054 kj/ 250 kcal

Fett                                          7,4 g

davon gesättigte Fettsäuren         4,3 g

Kohlenhydrate                              38 g

davon Zucker                                31 g

Eiweiß                                             7,9 g

Salz                                                  1,2 g

Scharf! Unverzichtbar zu gegrilltem Fleisch und Tafelspitz.

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Balsamico-Essig, Rohrohrzucker, Meerrettich (6%), Steinsalz.

90 ml

Durschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert                    817 kJ / 194 kcal

Fett                                              7,7 g

davon

gesättigte Fettsäuren                      0,9 g

Kohlenhydrate                               22,0 g

davon Zucker                                 15,0 g

Eiweiß                                             9,3 g

Salz                                                 2,3 g

Fruchtig-mittelscharf: besondere Rafinesse zu Salat, Geflügel, Wild und als i-Tüpfelchen auf dem Brot!

Zutaten: Senfsaat, Rohrohrzucker, Orangen (20%), Branntweinessig, Cognac (3,9% mit alc. 40% vol), Olivenöl, Steinsalz, Pfeffer (0,5%), Zitronensaft.

80 ml

Durchschnittliche Nährwerttabelle je 100 g:

Brennwert                             1059 kj/ 252 kcal

Fett                                         9 g

davon gesättige Fettsäuren     1,4 g

Kohlenhydrate                       35 g

davon Zucker                        28,5 g

Eiweiß                                  7,7 g

Salz                                     1,2 g